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商用保鮮柜儲存食物和商用保鮮柜的節電技巧

商用保鮮柜貯存食物要做的幾個要求 

    食物擺放有講究;商用保鮮柜內寄存的食物一定要生熟分隔,避免交叉污染,食用前應查看食物質量。有些食物在放柜前,需作一些處理,如蔬菜要先摘除腐葉,魚類應先除掉內臟和鱗;熱的食物宜待充分冷卻后再放入柜內;食物要用食物袋或用新鮮紙包裝或放入密閉的容器內,以避免食物的干耗和串味;經解凍過的食物,不要再冷凍;生熟食物不宜混合放在一塊,這樣可削減食物的污染;剩飯菜要獨自擺放,避免污染。蛋糕展示柜價格 

商用保鮮柜

    冷食不宜立刻吃;柜內取出的、不能再加熱的食物,宜在室溫下放置一段時刻后再食用。柜里的冷飲、冷食,天氣再熱,也不要拿出來就吃,更不要在大汗淋漓、口渴難忍時過量食用。冰凍西瓜別超越兩小時:西瓜最好是現買現吃,如果需要冷處理,柜內放置時刻不應超越兩小時,這樣既可防暑降溫,又不傷脾胃。脾胃虛弱、消化能力較差的人最好少吃或不吃冷飲、冷食,兒童、白叟尤要注意吃冷飲的衛生。超市保鮮柜 


    食物亦不行堆積寄存,互相之間要留適當的空地。從柜里往外取食物時,用多少取多少,不要用不完又放進去。柜里寄存食物不要太多,東西之間應有空地,以利空氣對流,若是大件大塊的食物,應切開后寄存。www.ydcb.net 

   寄存時刻有限制;要掌握不同食物的寄存時刻,選擇適當的寄存區。寄存食物的時刻不宜過長,肉類生品冷藏時刻一般不宜超越2天,瓜果蔬菜不宜超越5天。關于南瓜、蘿卜、洋蔥、薯類、香蕉、罐頭食物等不必冷藏,請勿放入保鮮柜內。為了不使冷藏食物寄存超越規則時刻,最好在保鮮柜外面掛上一個簿本,以便記錄寄存時刻。

  不宜放入保鮮柜冷藏的食物;黃瓜、青椒、茄子等蔬菜在柜中久存,會呈現“凍傷”———變黑、變軟、變味。香蕉、火龍果、芒果、荔枝、龍眼、木瓜、紅毛丹等熱帶生果也不宜冷藏,不然果肉會變黑和變味。馬鈴薯、紅薯、蘿卜等,因其表皮比較厚實,一般不容易腐爛,不必放入保鮮柜貯存,寄存于室內陰涼枯燥處即可。

夏季使用商用保鮮柜的節電技巧

  現在陽春三月往后南邊這樣的天氣是十分的熱和濕的,許多店鋪早就把商用保鮮柜的機器搬出來使用了,那么怎么使用它更節電呢,信任許多商家朋友也不是很清楚吧,現在保鮮柜小編給我們分享一些小竅門。

商用保鮮柜

    正確碼放食物與箱壁之間應該保持一些空地,以便對流。如食物碼放過密,下層的食物往往得不到足夠低的溫度,勢必得選擇強冷的溫度調節擋次,這樣既費電,壓縮機啟動又頻繁,削減了壓縮機的壽數,但冷藏的食物也不能過少,空蕩蕩的柜與外界熱交換相當快,對省電也不利。門封無缺:門封膠條上粘有雜物應及時鏟除,但不行用酒精或油類擦拭,門封膠條質量的好壞,是制冷效率的要害之一。

    放置方位;一定不要把柜子放在熱源鄰近和陽光直曬的地方,而許多人對通風條件往往重視不夠。其實通風條件與制冷工作效率關系相當大。經實驗對比,至少可省電22%。在條件答應情況下,柜背部離墻20厘米(冬天可靠墻近一些),會收到立竿見影的省電效果。

    常常除塵;背部的冷凝器易積累塵土,在廚房內的蔬菜保鮮柜冷凝器上還會附著油污。這樣相當于給散熱裝置蓋上了一層“棉被”,不利于散熱。因而,冷凝器最好是兩三個月擦拭一次。

   削減開門;實驗可知,每持續開門1分鐘,耗電添加近0.01度,并添加壓縮機的工作時刻5分鐘左右。每次只開一個門,熱交換較少??稍谏霞痈魤|簾,用塑料薄膜(或棉布)在每層的正面各自掛一層簾即可。在翻開柜門后,取哪層的食物,掀哪一層的簾,這樣熱交換就少多了。常年用這種辦法,會有明顯的省電效果。


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